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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ' Z+ Y9 `" r" V# H1 V
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# j+ L' U f+ ~# [( o J+ r 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。) j* i Q: p7 _# W' p
1、复合维生素早饭后吃。
; G" u# f5 l8 \6 ]1 k; g2 C0 W+ P 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 m+ v: o( \$ M& ~+ O6 }: f: c
2、每餐之前喝两杯水。
/ f R* S! _: D) ^- i 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
7 h' L8 e; T. W7 m8 D 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 9 G. ]9 A# }2 A' a* o9 E+ W
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。) t4 h( Z! G, h2 R; I( `. v
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 {6 L* c4 a; b$ Y0 j" I3 ]0 L) e 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
* h) F9 t7 s1 p9 c! X 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。$ U, `$ u0 h6 Z+ O
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
8 ~, p% |& ^+ j& V( Y- } 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
+ s; \' w# J# c8 s. m! w/ Y 7、下午三点,准时加餐。 ; c* B/ {/ G" Z; u4 ^( X J$ U5 l' A
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。0 ]5 \1 _9 q4 b8 C8 _
8、橘子带着“白丝”吃。
V$ i' y% q. d0 E Z8 m& P 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
* O5 b$ P2 e5 O, B2 d0 V: H 9、每天订个喝水任务量。
' c4 E& |0 N1 ^7 g4 K 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
7 h, ^ r- }4 v$ K+ g! x( e* _8 l 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 * b6 s9 K$ T. f& {# n" l/ i8 ]; |
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。1 S: y# ~8 @ x4 p" k
11、用热水漂洗肉块。 ' c3 i# N7 v1 |6 ?) T( N
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
3 _0 Z7 L! i9 C# i1 j/ ^9 ]2 ^ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
4 j+ O+ G1 {3 e" I 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。4 N: |. Z, f% X i; F: W
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
4 [) v% P1 K% I7 g- w 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。( ^7 Z- n# I7 ~; q8 `) Q
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
% y* q: I3 e2 B5 Q 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
0 f% @( G! d' \; C# f( e' M 15、睡前吃些高纤维食品。
, f5 g. |- G1 c* {% m5 s& e 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。! p' @$ X; O5 J: R9 f% h
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